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アガリクスって何?


アガリクスとは、学術名を「Agaricus blazei Murill(アガリクス・ブラゼイ・ムリル)」という、担子菌類のきのこです。


このきのこには、ほかの植物には見られない豊富なビタミンやミネラル、酵素、βグルカンなどが含まれています。


原産地は南米ブラジルのピエダーテという地方の山中。


このキノコが注目されるようになったのは、アメリカ・ペンシルバニア州立大学のW.Jシンデン博士とランバート研究所のE.Bランバート博士たちの研究によります。

研究の結果、アガリクス茸にはほかに類をみない貴重な成分がたくさん含まれていることが分かりました。



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